PRÉPAREZ votre réussite
avec L’AmbassaDE Bretonne

Ce n’est pas grave si …

… vous n’avez pas le tour de main pour faire sauter nos crêpes,
… vous êtes novice dans la restauration,
… vous n’êtes pas Crésus,
… et si vous n’êtes pas non plus Breizhad* de sol ou de sang (*Breton)

Chez nous, l’important est …
… votre sens de l’effort du travail bien fait
… votre ambition de voir grand et loin
… votre lien de cœur avec la Bretagne
… et biensur, votre détermination à diriger une Ambassade Bretonne pour renforcer notre présence dans la région ou conquérir de nouveaux territoires par-delà les frontières.

Prêt à ouvrir votre
Ambassade Bretonne ?
Discutons-en !

NOTRE MARQUE DE FABRIQUE
POUR NOS AMBASSADEURS

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Une identité forte et un positionnement différenciant

Nous nous affirmons sur le marché de la crêpe avec une image de marque percutante et fédératrice: être l’ambassadeur d’une cuisine traditionnelle bretonne adaptée aux nouveaux modes de consommation.
farine-ambassade-bretonne

Des matières premières soigneusement sélectionnées

Tous nos Ambassadeurs ont accès à des matières premières de qualité avec l’assurance de bénéficier de tarifs négociés par notre centrale d’achat. Parce que nous sommes engagés à soutenir la production locale, nous travaillons uniquement avec des fournisseurs sélectionnés pour la qualité et la provenance de leurs produits.
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Un concept solide
et rentable

Parce que devenir Ambassadeur, c’est en premier lieu démarrer une aventure professionnelle, il nous tient à cœur de rappeler que depuis la création de notre enseigne en 2017, notre concept est éprouvé et approuvé par tous. En 2020, nous affichons une marge brute de 82% !

URWECH E OA*

Jérémy est l’aventurier. Passionné, audacieux, nourri de ses multiples
voyages au bout du monde, il est fier de représenter les couleurs de sa
région natale au-delà des frontières. C’est avec lui que l’histoire commence
et que le mot « ambassade » prend tout son sens.

Frédéric est l’amoureux de la nature. Il est attaché à sa terre profonde
qui rappelle ses racines paysannes, mais aussi à sa langue et à ses
traditions millénaires. Pour lui, c’est une évidence. L’ambassade se doit
d’être fidèle à son origine. Elle est résolument « bretonne ».

C’est ainsi que les deux frères, unis par l’amour de la Bretagne se lancent
dans la plus belle des aventures professionnelles et s’investissent
d’une mission : celle de devenir les ambassadeurs d’un voyage gustatif au coeur de la Bretagne.

La première Ambassade Bretonne ouvre ses portes en 2017 à Brest. Un lieu authentique qui sent bon la crêpe chaude où l’on aime à se retrouver.
Depuis ce jour, l’entreprise familiale ne fait que grandir.
Aujourd’hui, les Ambassadeurs Bretons, ce ne sont plus seulement les frères fondateurs Jérémy et Fredéric. Ce sont aussi Yannick, Alan, Nadège, Vincent. .. et peut-être bientôt vous !

*Il était une fois
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Retraçons notre Histoire

Mai 2017
1ère Ambassade Bretonne,
succursale à Brest
Décembre 2019
2nd Ambassade Bretonne,
succursale à Brest
Février 2020
Lancement officiel en franchise
Juin 2020
3ème Ambassade Bretonne,
succursale à Brest
Mars 2021
4ème Ambassade Bretonne,
franchise à Paris
Avril 2021
5ème Ambassade Bretonne,
succursale à Brest, avec micro brasserie, atelier de production et boutik
Avril 2021
6ème Ambassade Bretonne,
location gérance à Quimper
Mai 2021
7ème Ambassade Bretonne,
succursale à Guipavas (aéroport Brest Bretagne)
Juin 2021
9ème Ambassade Bretonne,
location gérance à Guingamp
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Une Ambassade Bretonne
en chiffres, c’est :

ambassade-bretonne-creperie-artisanale
UN SERVICE CONTINU DE
9h à 22h 7j/7
Jusqu’à
350 couverts par jour
UNE MOYENNE DE
500K€ de chiffre d’affaires*
Jusqu’à
82% de marge brute*
TICKET MOYEN
16€*
* Moyenne constatée sur l’ensemble du réseau, à N+1
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Ils ont ouvert leur Ambassade Bretonne

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« Je connais Jérémy depuis 20 ans et j'ai vu naître son projet de crêperie qui m'a tout de suite emballé. Nous nous sommes jurés que si le concept plaisait, nous monterions une Ambassade Bretonne à Paris. C'est désormais chose faite et j'en suis très fier ! Choisir la franchise L'Ambassade Bretonne m'a permis d'accéder à une solution clé en main avec un concept bien ficelé, une histoire qui résonne auprès des gens, des recettes traditionnelles, un décor authentique et une communication puissante qui marque les esprits. En respectant tout ce qui a été établi et grâce à la force que nous apporte le réseau, on est sûr de réussir ! »
AlanAmbassadeur , Paris
Alan
Après des études en hôtellerie-restauration, j’ai cumulé plusieurs années d’expérience en restauration gastronomique, service traiteur, restauration d’entreprise et restauration scolaire. Après un passage dans le secteur de la formation professionnelle, j’ai décidé de revenir à ma passion première : la restauration. Ma rencontre à Brest avec Jérémy et Frédéric, les deux frères créateurs de la marque L’Ambassade Bretonne a été déterminante et a renforcé mon choix de créer ma propre entreprise. En plus d’être accompagné dans toutes les étapes de mon parcours, j’ai découvert deux personnes avec beaucoup d’empathie, fières de leur concept et attachées à leurs racines bretonnes. Ces valeurs me correspondent totalement et n’ont fait que renforcer ma motivation à développer à mon tour, une Ambassade Bretonne.
VincentLocataire-gérant L'Ambassade Bretonne, Quimper
Vincent
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Ils ont ouvert leur Ambassade Bretonne

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John DoeCEO
John Doe
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Fort de notre succès aussi immédiat que durable, nous avons à cœur de transmettre à nos partenaires ambassadeurs et locataires-gérants les ingrédients qui font notre succès.

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